В сезон заготовки овощей и фруктов многие садоводы сталкиваются с проблемой отсутствия места для хранения урожая. Желание сохранить максимум полезных свойств плодов надолго приводит к консервации или заморозке. Но эти виды заготовок требуют много времени и наличия морозильной камеры большого объёма.

Простейший способ сохранить полезные плоды на сезон авитаминоза — засушить их. Рейтинг сушилок для фруктов и овощей включает в себя подборку самых удачных моделей.

По типу

Сушилки можно разделить на 3 вида по типу нагревательного элемента: конвективные, инфракрасные и нагревательные.

Конвективные

Принцип работы таких сушилок основан на равномерном распределении нагретого воздуха встроенным вентилятором. На корпусе моделей размещен терморегулятор для выставления необходимой температуры. Главный недостаток — высокое потребление электроэнергии. К достоинствам можно отнести компактные размеры моделей.

Kitfort KT-1903


Плюсы
  • прозрачные лотки
  • наличие электронного меню с таймером
  • регулировка высоты поддонов
  • низкий уровень шума
Минусы
  • короткий шнур
  • отсутствие поддона для пастилы

Мощность прибора составляет 260 Вт, чего достаточно для сушки фруктов, ягод и овощей мелкой нарезки. К сожалению, засушить плоды, размером с кедровый орех и менее, не получится, поскольку сушилка имеет ячейки большого диаметра. Наличие 5 поддонов позволяет засушить большой объём овощей или фруктов одновременно.

Дива Люкс СШ-010


Плюсы
  • мощность
  • форма лотков
  • отсутствие отверстия по центру
  • высота
Минусы
  • отсутствие термометра
  • пластиковый корпус

Недорогая модель отечественного производства заслуживает право находиться на кухне. Большой запас мощности позволяет сушить не только овощи и фрукты, аппарат справится с приготовлением вяленого мяса. Есть возможность выбора удачного оттенка для своей кухни или дачи из 4 вариантов оформления.

Инфракрасные

Наиболее дорогие приборы, если смотреть по типу нагревательного элемента. Процесс засушивания достаточно продолжительный, но щадящий. Большинство полезных свойств и витаминов сохраняется в сухих плодах. Рейтинг лучших инфракрасных сушилок для овощей и фруктов включает модели отечественной и заграничной сборки.

Радиозавод Дачник-4


Плюсы
  • бесшумная
  • стальной корпус и сетки
  • простое управление
  • долговечность
  • хорошо сушит
Минусы
  • простой дизайн
  • большой размер
  • неравномерное распределение температуры внутри сушилки

Срок эксплуатации модели составляет не менее 10 лет, что подтверждает простая сборка, когда ломаться практически нечему. Устройство состоит из металла, включая комплектующие, что является плюсом, так как плоды не будут впитывать запах пластика. Отсутствие шума позволяет запускать прибор для работы ночью.

L’EQUIP IR-D5


Плюсы
  • отсутствие каких-либо звуков при работе
  • функциональность
  • автоматическое управление
  • быстрая и качественная сушка
Минусы
  • отсутствие в комплекте листов для сушки
  • высокая цена

Функциональный дегидратор, который практически не имеет недостатков. Единственный минус — это цена. Но после покупки такой сушилки не хочется даже думать о другой. В ней все продумано и понятно. Всего два режима — солнце и тень, позволяют приготовить практически все варианты сушеных и вяленых блюд. Имеет право занять первое место в топе лучших овощесушилок.

Нагревательные

Самые дешевые устройства для сушки. Процесс дегидрации осуществляется с помощью ТЭНа, расположенного по центру. Из-за недостаточной циркуляции воздушных масс, плоды сушатся неравномерно, теряют свои вкусовые и ароматические свойства.

ENDEVER Skyline FD-58


Плюсы
  • наличие защиты от перегрева
  • поддоны изготовлены из прозрачного пластика
  • присутствует регулировка температуры
Минусы
  • отсутствие вентилятора
  • неравномерный нагрев
  • высокое потребление электроэнергии

Прибор обладает мощностью в 350 Вт, что является средней для сушки овощей и фруктов. Главный недостаток — отсутствие вентилятора, что провоцирует неравномерный нагрев и постоянное перемешивание плодов в процессе сушки. Покупать такую сушилку стоит разве что исходя из целей экономии. Но лучше немного подкопить и купить более совершенную модель.

По типу управления

Дегидраторы по типу управления классифицируются на механические и электронные. Это отражается на их стоимости и простоте.

Механические

Простой и понятный тип управления. Достаточно надежны, редко встречаются поломки.

ЭСОФ -2-0,6/220 Ветерок-2


Плюсы
  • вместительность
  • поддоны из прозрачного пластика
  • равномерно просушивает
  • в комплекте имеется поддон для пастилы
Минусы
  • отсутствие кнопки включения
  • громоздкая

Мощная конвекционная модель для дегидрации овощей и фруктов. Управление настолько простое, что производитель не счел важным установить кнопку включения. При разовой загрузке вмещает объём продуктов, равный 30 литрам. Сушилка хорошо выполняет свою главную функцию.  Этот прибор удачен, если нужно перерабатывать большие объёмы плодов.

Агропласт Суховей 8


Плюсы
  • качественная сборка
  • 8 поддонов
  • хорошо сушит
Минусы
  • поддоны из непрозрачного пластика
  • отсутствие кнопки включения

Прибор достаточно качественный, мощности сушилки хватает на все 8 поддонов при полной загрузке. Равномерно просушивает продукты на всех уровнях. Непрозрачные поддоны не позволяют визуально контролировать процесс сушки.

Marta MT-1945


Плюсы
  • низкая цена
  • компактная
  • сушит быстро
Минусы
  • высокое потребление электроэнергии
  • низкая мощность
  • плохое качество пластика
  • пластиковый корпус

Дешевая модель конвекционной сушилки. Производитель сэкономил на материалах, но сушилка хорошо справляется со своей функцией, не требуя на это больших временных и денежных затрат.

Электронное

Электронное управление — это наличие панели, на которой отображаются заданные параметры. Управление более комфортно, чем механическое, однако при поломке восстановить электронику удастся только в сервисе.

RAWMID Dream Vitamin DDV-06


Плюсы
  • наличие таймера
  • компактна
  • хорошо сушит
  • в комплекте поставляется книга с рецептами
Минусы
  • пластиковые поддоны

Конвективная сушилка для овощей и фруктов имеет достаточно стильный дизайн и небольшие размеры, при этом отлично справляется со своими функциями. Оснащена таймером и индикатором отключения. В комплекте поставляются несколько поддонов для приготовления пастилы.

Kitfort KT-1905


Плюсы
  • стильный дизайн;
  • горизонтальная загрузка
  • бесшумна
  • горизонтальный обдув
Минусы
  • высокое потребление электроэнергии
  • пластиковые поддоны

Эта сушка для овощей и фруктов изготовлена по типу духовки, удобно извлекать поддоны. Горизонтальное расположение вентилятора делает обдув равномерным. За стеклянной дверцей можно разглядеть, как идет процесс сушки. Имеет современный дизайн и электронное управление.

Mystery MDH-325


Плюсы
  • электронное управление
  • компактный размер
  • равномерная сушка
  • наличие поддона для пастилы
Минусы
  • пластиковый корпус

Недорогая, но качественная модель для небольшой кухни. Имеет достаточную мощность, чтобы завялить мясо. Соответствует своему прямому назначению, экономные материалы, но удобный функционал.

При выборе сушилки для овощей и фруктов лучше не экономить, а купить достойную модель конвективного типа управления, поскольку главную роль в сушилке играет даже не мощность, а распределение воздуха. Если средства позволяют, то приобретайте приборы с инфракрасным типом нагревательного элемента.  Они достаточно долговечны и обеспечивают качественную просушку.