Правильное питание сейчас популярно, как никогда, а потому спрос на пароварки только растет. Подавляющее большинство пароварок имеют схожую конструкцию и принцип действия: отсеки для продуктов устанавливаются друг на друга, образуя несколько ярусов, и продукты готовятся в одном режиме. На фоне массы многоэтажных устройств выделяются модели IntelliSteam 470006 от британского производителя бытовой техники Morphy Richards и KITCHENminis 0415090711 от немецкой фирмы WMF. На наш, взгляд это самые интересные и технологичные устройства в своем классе.

Обе пароварки состоят из изолированных друг от друга отсеков с независимым управлением, но на этом сходства заканчиваются. Рассмотрим эти модели подробнее.

Отсеки для продуктов

Итак, пароварки от Morphy Richards и WMF имеют отдельные друг от друга отсеки. Чем это хорошо? Во-первых, в независимых друг от друга отсеках запахи и соки блюд не смешиваются, поэтому каждый продукт сохраняет свой индивидуальный вкус. Во-вторых, благодаря независимому управлению можно запрограммировать каждый отсек на приготовление определённых продуктов и готовить несколько различных блюд одновременно. Это сильно экономит время и позволяет внести разнообразие в меню. В обычной многоярусной пароварке так сделать не получится, ведь для всех продуктов действует одна и та же программа.

Несмотря на схожий принцип работы, в остальном герои обзора различаются. У пароварки KITCHENminis 0415090711 предусмотрены две отдельные паровые камеры объёмом 2,15 литра каждая. IntelliSteam 470006 рассчитана на большее количество продуктов и может заменить чуть ли не кухонную плиту. Она вмещает целых 6,8 литров и оснащена тремя независимыми отсеками для одновременного приготовления трёх различных блюд.

Интеллектуальные возможности

Для приготовления каждого типа продуктов в пароварках предусмотрены разные программы, и время окончания у них тоже разное. В таком случае может возникнуть ситуация, когда еда в одном отсеке уже готова и остывает, а в другом до конца программы ещё полно времени. Чтобы оптимизировать время приготовления пищи, производители IntelliSteam 470006 от Morphy Richards предусмотрели специальную функцию синхронизации режимов. Пароварка самостоятельно подстраивает температуру и время приготовления таким образом, чтобы продукты в разных отсеках были готовы одновременно. Интеллектуальная функция позволяет сэкономить время и получить три готовых блюда сразу, а не поэтапно. Кроме того, так вкуснее. KITCHENminis 0415090711, к сожалению, такой возможностью не обладает.

Режимы приготовления продуктов

В пароварке можно приготовить практически что угодно, от лёгких овощных гарниров, до замысловатых блюд из мяса или морепродуктов. Пользователь может выбрать один из предустановленных режимов или самостоятельно запрограммировать время приготовления. В модели KITCHENminis 0415090711 предусмотрено три автоматических режима, а именно «корнеплоды», «рис и макаронные изделия», «листовые овощи и фрукты». Выбор не велик, а для оставшихся продуктов предлагается использовать два режима собственных настроек пользователя.

У пароварки от Morphy Richards предустановленных восемь режимов: листовые и стручковые овощи, соусы, корнеплоды, крупы и макароны, яйца, мясо и птица, рыба, функция поддержание тепла. Использовать готовые режимы удобно, потому что в таблице рекомендаций по приготовлению можно найти любой продукт, и, не задумываясь, сразу запустить подходящую программу. Однако для воплощения собственных рецептов в IntelliSteam 470006 также предусмотрена возможность самостоятельно редактировать время для любого из режимов.

Эргономичность


Большой проблемой стандартных пароварок являются их габариты. Нагромождённые в высоту ярусы попросту не влезают ни в один кухонный шкаф! Несмотря на независимые паровые камеры, пароварка KITCHENminis 0415090711 внешне похожа на обычные многоярусные устройства. Она имеет вертикальный дизайн, контейнеры ставятся друг на друга. Конечно, она более компактна, чем большинство вертикальных пароварок, в том числе за счёт небольшой вместимости контейнеров.

IntelliSteam 470006 вмещает в полтора раза больше продуктов, но при этом и более эргономична. Дело в том, что устройство имеет горизонтальный дизайн, и отсеки располагаются в одной плоскости, а не друг над другом. За счёт этого пароварка имеет небольшую высоту и легко помещается на полке в шкафу.

Внешний вид и аксессуары

Обе пароварки имеют схожий внешний вид, так как изготовлены из нержавеющей стали. Этот материал не впитывает запахов и вкусов, не выделяет вредных веществ, легко моется, а также обеспечивает долговечность устройств. Крышки пароварок сделаны из ударопрочного стекла, поэтому можно следить за готовностью продуктов, не поднимая крышку и не контактируя с горячим паром. Оба устройства подходят для мытья как вручную, так и в посудомоечной машине.

В комплект пароварки от Morphy Richards также входят дополнительные ёмкости для риса, соуса и поддон для пара. Эти части изготовлены из экологичного и безопасного BPA-пластика, не выделяющего никаких примесей под воздействием высоких температур. Ручки пароварки не нагреваются, а прорезиненные опоры не скользят по поверхности стола.

У KITCHENminis 0415090711 более скромная комплектация, но ее вполне достаточно для приготовления большинства блюд.

Полезные свойства паровой кухни

Сама суть приготовления пищи на пару заключается в стремлении сохранить как можно больше витаминов, изначально заложенных в продукты. Пароварка является самым полезным и удобным для этого решением, в ней можно приготовить практически любой продукт. Пища готовится без использования масла и не пригорает, а значит, лишена канцерогенов и холестерина. Благодаря умеренному использованию тепла и воды вкус, запах, цвет и даже текстура еды максимально сохраняются. Также обработанная паром пища становится лёгкой и нежной, легко усваивается, поэтому подходит не только для сторонников здорового питания, но и всем людям, ценящим полезную и вкусную пищу.

Выводы 

По итогу сравнения можно заключить, что оба устройства выгодно выделяются на рынке пароварок необычным функционалом и дизайном. Про KITCHENminis 0415090711 можно сказать, что это качественная небольшая пароварка с двумя отсеками и удобным отверстием для залива воды. Преимущества IntelliSteam 470006 – вместительность, уникальная функция синхронизации и три отсека с независимым управлением.